こんにちは、キャプテンです。
やっと追いつきました。1月度！
今月も激ウマ駅弁見つけたので紹介します！！
空芯 伽藍堂 麻婆弁当
1月も新幹線改札内にある「車窓食堂」。
まだまだいっぱい駅弁あります。
その中で気になったのがこの駅弁！！
空芯伽藍堂さんの麻婆弁当。
駅弁で「和」「洋」は食べていましたが、思えば「中」は食べていなかったなと。。。
というか中華自体の駅弁が少なく目につきませんでした。
急いで買ったので電車に乗ってから気づきましたが、これ3段弁当！？
座席にあるテーブルに乗せるとギリギリでした。(半分アウトかな。)
この見た目・・・
めっちゃ美味そうやん！
空芯伽藍堂とは
またまた勉強不足でした・・・なんと空芯伽藍堂さんはミシュランにも掲載された高級中華料理店。新町の人気店から移転してコース主体のスタイルに進化したお店。オーナーシェフ大澤氏が作る料理は独創的で、旬の食材を使った唯一無二の一皿ばかり。カウンター9席のみ。
めっちゃ超高級中華料理店。
コースは、
【空芯コース】16,500円
【伽藍堂コース】19,800円
【スペシャルコース】27,500円
他にも、ワインペアリングコース、ティーペアリングコースがあります。
・・・マジで一回行ってみたい！
実食！
いざオープン！
弁当の内容は以下の通り。
まずは麻婆豆腐から。
・・・激ウマ！！
そして麻婆の匂いが充満！すぐに蓋を閉めました。これは食べる時だけでも蓋をしないと車内に充満してしまいます。
でも激ウマ。
この激ウマ麻婆豆腐はあとのお楽しみとして、次の品にいきます。
蒸し鶏のネギソース、海老マヨ、はちみつチャーシュー、焼売、きゅうりの甘酢漬け、ご飯すべてが最高。
そして器の下に小松菜がたくさん敷かれています。
最後に改めて麻婆豆腐をパクリ。
ピリ辛でうまい！冷えてこの美味しさ。お店の麻婆豆腐をぜひ食べてみたい・・・
車内に匂いが充満する恐れを気にしなければいいのですが、そうも言ってられないので食べ進みます。（本当はもっとゆっくり味わって食べたい・・・）
・・・ごちそうさまでした。
ちょっと美味すぎなんですけど。
ちなみにこのお弁当の容器は段ごとに組み合わせることができ、重ねてもずり落ちないような構造になっています。安心。
まとめ（評価）
今回は『空芯伽藍堂 麻婆豆腐』を紹介させてもらいました。
価格は1,500円(税込)
個人的な評価は以下の通り。
・美味しさ ★★★★★ 「マジで内容すべてがうまい！」
・満足感 ★★★★★ 「ボリュームも文句なし！」
・味付け ★★★★★ 「麻婆豆腐を始めすべて食べやすい味付け！」
・食べやすさ ★★★☆☆ 「匂い！３段弁当なのでスペースには注意してください！」
・価格 ★★★★★ 「このクオリティでこの価格、ミシュラン獲得もあるんでしょ！？申し分なし！」
星合計：23点/25点中 と評価させてもらいました。
過去最高得点です。
自分でも点数付けすぎかと思い見直しましたが、いや、これでいいです。
うまかった。。。みんなも食べてみて！
今度買って帰ろうかな。
そして店舗に行きたい！！！
それではまた次の駅弁で👋
前回の駅弁、「たなかの柿の葉すし、天のや玉子サンド」記事はこちら↓
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